Hi Vegs!, la marca de productos plant-based de Dacsa Group llega a Carrefour

Hi Vegs!, la marca de productos plant-based del grupo Dacsa ya está disponible en las tiendas Carrefour de la península y Baleares. En los lineales refrigerados se podrán encontrar sus Bocaditos sabor atún, Bocaditos sabor ternera, Albóndigas y Veggieclara.

La Veggieclara es un sustituto funcional a la clara de huevo. Está hecho a base de extracto de garbanzo en su justo punto, y permite la realización de múltiples recetas dulces y saladas, como por ejemplo salsas, bizcochos, tortillas, entre muchas otras.

Tanto los Bocaditos como las Albóndigas de Hi Vegs! son productos 100% vegetales, hechos a partir de proteína texturizada de guisante. El trabajo del equipo de I+D+i de Dacsa Group ha permitido la recreación del sabor, textura y aspecto del producto de origen animal al que sustituye. Productos libres de gluten y soja, que contienen un alto contenido de proteínas, con el objetivo de poder integrarse en una dieta diaria.

El proyecto plant-based del grupo Dacsa empezó en 2019 dentro de su división Soluciones Alimentarias, que incluye instalaciones para producir proteína texturizada de guisante. Con el éxito de esa nueva línea, Dacsa crea su marca propia de productos, Hi Vegs!, dirigida al consumidor final.