Autor Foods, la conservera con menos de 100 empleados que controla la MDD en Europa

Ser grande no siempre es garantía de éxito. Lo saben bien en Autor Foods, una pequeña conservera especializada en la elaboración de legumbres cocidas que, a pesar de su tamaño, ha logrado controlar la fabricación de estos productos con marca de distribuidor (MDD) en toda Europa. Ubicada en el municipio riojano de Autol, esta empresa apenas cuenta con 70 empleados, pero su capacidad de producción es una de las mayores del viejo continente.

“Actualmente somos capaces de producir más de 100 millones de unidades al año”, confirma José Luis Díez, director gerente de Autor Foods. Una cantidad que han logrado alcanzar con un sólido plan de crecimiento que ha convertido a esta conservera con más de un siglo de historia en el partner ideal de legumbres para el retail.

Entre sus productos, por supuesto, se encuentran las legumbres más clásicas: alubias, garbanzos y lentejas en todas sus variedades; así como las combinaciones más tradicionales con mezclas de estas y diferentes tipos de verduras. Pero, además, crean productos innovadores que están reinventando el sector de las legumbres cocidas.

Prueba de ello son los garbanzos con verduras, arroz y pimentón; las lentejas con verduras, bulgur y cúrcuma; las lentejas con verduras, arroz y curry; o las lentejas con verduras, arroz y laurel. También los garbanzos con verduras, bulgur y cúrcuma. En este sentido, Díez explica que el desarrollo de nuevos productos les permite ofrecer un servicio extra a todos sus clientes del sector retail que “buscan opciones atractivas para sus lineales, tanto con sus marcas como con las nuestras”.

Una posibilidad que también brindan respecto a la línea ecológica, pues tanto con sus marcas como con marca de distribuidor, elaboran conservas de legumbres cocidas ecológicas. “Fuimos pioneros en elaborarlas hace ya muchos años y, con el paso del tiempo, hemos visto como esta decisión, basada en nuestro firme compromiso con el medio ambiente y la promoción de la agricultura ecológica, ha dado sus frutos”. También lo ha hecho su premisa de crecer de forma sostenible. “En Autor Foods creemos en el trabajo día a día y en la evolución y eso nos ha llevado a un crecimiento muy natural”, comenta Díez.

Así, el director gerente de Autor Foods recuerda que han realizado numerosas inversiones en la última década que ahora les han llevado a experimentar un significativo crecimiento anual incluso a pesar de la pandemia del covid-19 y todos los cambios que esta ha producido y sigue causando en la industria agroalimentaria. “Hemos incorporado nuevos silos de remojo y tecnología de última generación que han aumentado nuestra capacidad productiva. Esto, a su vez, ha supuesto un crecimiento de la plantilla y, por ende, de la propia empresa”, indica.

Todo ello, explica, se ha producido de una forma muy paulatina con un plan a largo plazo que se materializó el pasado 2021 con el nombre ‘Reto 30-3’. Su objetivo cuantificable es crecer a un ritmo del 30% anual cada ejercicio durante tres años hasta 2023. Ya lo lograron en 2021 y todo apunta a que también lo harán este año. “Y esperamos que así sea en 2023. Confiamos plenamente en ello”, afirma Díez, quien, cuestionado por el secreto para que una pequeña empresa triunfe en un sector tan competitivo asegura que solo hay uno: “crear relaciones sólidas y duraderas con los clientes asentadas en la comunicación, la transparencia y la sinceridad para que ambas partes puedan ayudarse entre sí a conseguir sus objetivos”.