Congreso Aecoc de Productos del Mar, nueva cita en Baiona

Más de 200 profesionales de las principales empresas del sector de la pesca y la acuicultura del país se darán cita en Baiona los próximos 1 y 2 de junio en el XVII Congreso Aecoc de Productos del Mar, el principal punto de encuentro del sector y el único que cuenta con la presencia de productores, distribuidores y comercializadores para analizar las oportunidades y retos que existen en el mercado y detectar nuevas oportunidades de negocio.

La apertura del Congreso correrá a cargo del secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Andrés Hermida, así como de la Conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana.

Entre los temas que abordará esta nueva cita figuran la evolución del mercado español de productos de pesca con un análisis sobre qué categorías ganan y pierden peso; las posibilidades del ecommerce en el sector; las principales tendencias globales de la industria, flujos de mercancías y mercados internacionales; las dinámicas de inversión y el papel que juega España.

El programa del Congreso abordará también cuestiones como los sellos de pesca sostenible y cuál es su impacto en los países del sur de Europa o cómo conjugar la tradición del mundo de la pesca con los procesos de innovación que están irrumpiendo en el mercado sin renunciar a sus ventajas.

Otras ponencias tratarán aspectos como qué es realmente una cadena de valor en los productos del mar y la promoción de este tipo de productos como herramienta fundamental y palanca de crecimiento, analizando diferentes formas de aproximarse al consumidor.