Fiab premia la innovación en el sector alimentario

La I edición de los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain, que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), ha echado a andar con cerca de 30 candidaturas participantes. Estos galardones nacen con el objetivo de impulsar el emprendimiento y la innovación en la industria de alimentación y bebidas.

En concreto, los premios promocionan el talento y la puesta en marcha de nuevos proyectos que integren la I+D+i a lo largo de toda la cadena de valor, ya sea en el propio producto, en la fase de producción, orientados al consumidor, seguridad alimentaria, envases, etc.

Los miembros del Jurado han asistido a la exposición de los ocho proyectos finalistas seleccionados. La comunicación de los proyectos ganadores -en las Categorías Oro, Plata y Bronce- y el acto de entrega de premios tendrá lugar el próximo 10 de octubre durante la celebración de Alibetopías: Nuevos Territorios en Alimentación y Bebidas, la jornada de innovación, organizada por Fiab, que reunirá en Madrid a cerca de 400 profesionales para conocer y debatir las últimas tendencias del sector.

"A través de los Premios Ingenia Startup queremos apoyar y premiar el emprendimiento para visibilizar el esfuerzo en un sector donde la innovación es parte del día a día", ha asegurado Mauricio García de Quevedo, presidente de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain y director general de la Federación.

El jurado de estos galardones está formado por el secretario general de Food For Life-Spain y director de I+D+i de Fiab, Eduardo Cotillas; dos representantes del mundo empresarial de relevancia en el sector de la industria agroalimentaria, como Capsa y Camposeven; dos representantes de la Administración (Mapa y CDTI), con profundo conocimiento del mundo del emprendimiento en el sector; y dos más del mundo académico, de reconocido prestigio en el ámbito del I+D nacional e internacional, como CNTA e IRTA.