La industria alimentaria se pone verde por el clima

Coincidiendo con la celebración de la Cumbre del Clima en Madrid, la Federación Española de Alimentación y Bebidas (Fiab), que estará representada por su director general, Mauricio García de Quevedo, y la directora de Competitividad y Sostenibilidad, Paloma Sánchez, realizará una serie de acciones para poner en valor su compromiso con el medio ambiente.

Así, hasta el 13 de diciembre, esta entidad dedicará los contenidos de sus redes sociales a la sostenibilidad, con mensajes y pequeños consejos para ayudar a concienciar a los consumidores en cuestiones medioambientales.

El 4 de diciembre, Juan Manuel González Serna, presidente del Grupo Siro, en representación de la Federación, participa en una mesa moderada en la que intervendrán el secretario general de Industria y la Pyme, Raúl Blanco, así como representantes de Corporación Mondragón, Ferrovial y Enagás, entre otros.

Además, el 10 de diciembre, en la sede del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, Fiab celebrará un taller dirigido a un centenar de menores de edad en el que presentará una Guía Medioambiental con pautas y recomendaciones para ahorrar agua y energía, evitar el desperdicio alimentario y reciclar. Esta iniciativa también contará con la presencia de técnicos de Ecovidrio y Ecoembes para enseñar y aclarar dudas sobre reciclaje a los niños asistentes.

"La producción y el consumo sostenible, la reducción del desperdicio alimentario, el aprovechamiento de los residuos, la innovación en los envases y la conservación, así como el desarrollo de campañas de información y sensibilización, son una muestra del compromiso medioambiental del sector", afirma Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.