La industria harinera europea se reúne en Madrid

La industria europea de fabricantes de harinas se ha reunido en Madrid durante el Congreso Europeo de Fabricantes de Harinas 2016, organizado conjuntamente por la European Flour Millers (EFM) y la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE).

El congreso ha reunido a más de 150 empresarios, directivos y representantes de la industria harinera provenientes de más de 20 países, que han debatido y analizado el futuro de este sector con el fin de buscar soluciones a los problemas que en la actualidad tienen que abordar las empresas.

Este evento ha superado todas las expectativas de los organizadores, ya que en total, incluyendo acompañantes y otras personalidades, se han registrado 190 personas, la cifra más elevada de participación en todos los congresos celebrados por el sector en los últimos 25 años.

La industria harinera europea transforma 45 millones de toneladas de cereales, emplea a 45.000 trabajadores y es capaz de elaborar 600 tipos diferentes de harina, “productos básicos, seguros, sanos, nutritivos y que fundamentan, en gran medida, la dieta de los ciudadanos europeos y de todo el mundo”, ha señalado el presidente de AFHSE, David Manzanares.