Las industrias de porcino generan 24.000 empleos en la España rural

Más de 1.180 industrias de porcino españolas se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes, donde generan más de 24.000 empleos directos, lo que supone el 35% del empleo total de la industria porcina, según los datos elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).

Entre 2008 y 2018 el número de este tipo de industrias que se encuentran en municipios de menos de 5.000 habitantes se ha incrementado en más del 13%. Este crecimiento es más significativo en regiones como la Comunidad Valenciana, en la que ha subido el 30% y en la que hoy se ubican 52 industrias de porcino. Le siguen: Andalucía con 167 industrias (16% más respecto a 2008); y Castilla y León, con 285 industrias y un crecimiento del 15,4%.

También son significativos los incrementos del número de industrias de porcino en los municipios rurales de Castilla-La Mancha, con 123 (12,8%); Galicia con 62 (12,7%); Cataluña con 249 (10,7%); y Aragón con 96 (4,35%).

Esta vinculación de la industria porcina con las zonas rurales se suma a las más de 37.000 granjas de producción que están en municipios de menos de 5.000 habitantes, "lo que evidencia el carácter esencial del sector porcino y su efecto directo en la economía de estos pequeños municipios donde el sector porcino genera empleo estable y contribuye a evitar la despoblación", subraya la Interprofesional.