Nestlé España empieza a proveerse de leche ecológica

La fábrica de Nestlé España en Sebares (Asturias) ha empezado a recibir leche ecológica destinada a la producción de leches líquidas infantiles. En el primer año, alrededor de 1 millón de litros de leche (de los 26 millones que recibe de forma anual el centro) provendrán de las granjas de producción de leche ecológica que ya trabajan con la factoría.

En la actualidad, esta planta cuenta con 45 ganaderías ubicadas alrededor del centro de producción, de las cuales tres son ecológicas. Además, está previsto que en febrero de 2020 se incorpore una nueva granja de producción ecológica.

"Con la incorporación de leche ecológica como materia prima para la producción de nuestros productos, Nestlé da respuesta a las peticiones de sus consumidores. Además, la compañía ha apoyado a los ganaderos en sus esfuerzos por adaptar, durante dos años, sus explotaciones con el objetivo de crear el mínimo impacto medioambiental y obtener, así, la correspondiente certificación ecológica", ha destacado Miguel Serra, director de Producción de Nestlé España.

La leche de producción ecológica es similar en composición y características organolépticas a la leche convencional, pero la certificación orgánica garantiza la utilización de medios naturales en toda la cadena de producción, favoreciendo la sostenibilidad y la conservación de la biodiversidad. Además, dicha certificación cumple con todas las exigencias legales que garantizan la salud, el bienestar animal, el respeto al medio ambiente y el desarrollo sostenible durante la cadena de producción.

GRANJAS CERTIFICADAS

En la actualidad, todas las explotaciones ganaderas que colaboran con la multinacional en nuestro país están certificadas en buenas prácticas de bienestar animal y medio ambiente. La compañía tiene en cuenta los requisitos establecidos por la World Animal Protection a la hora de certificarlas. Para ello, se analizan aspectos como la trazabilidad de la leche, la alimentación y el bienestar animal, la calidad de la materia prima, la sanidad o las medidas medioambientales desarrolladas por la granja, entre otras.

Además, en relación al bienestar animal, la compañía potencia las denominadas '5 libertades' reconocidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), centradas en que los animales se sientan libres de hambre, sed y desnutrición; libres de miedos y angustias; libres de incomodidades físicas o térmicas; libres de dolor, lesiones o enfermedades y libres para expresar las pautas propias de comportamiento.

La fábrica de Nestlé en Sebares, que da empleo a unos 200 trabajadores, cuenta con cuatro líneas de producción de leches líquidas y una línea de fabricación de tarritos infantiles. En 2018, la factoría registró un volumen de producción de 51.000 toneladas y el 60% de su producción se exportó a más de 10 países. La de Sebares es la fábrica especializada en la producción de leches líquidas infantiles y de crecimiento de Nestlé más importante a nivel mundial.