Zanahorias púrpuras vintage

¿Te comerías una zanahoria retro? Tesco cree que sí. La cadena británica ha empezado a comercializar una nueva y exclusiva variedad de zanahorias llamada Bushytop. Se cultiva en Cambridgeshire (Inglaterra). ¿Rasgo diferencial? su color púrpura, que evoca al siglo XVII, cuando solían tener este color (o amarillo), así afirma el distribuidor.

Este tipo de zanahoria destaca por su color púrpura en el exterior, mientras que el naranja se impone en el centro. Son dulces, no hay que pelarlas y Tesco sugiere que alcanzan su culmen de sabor al asarlas. Además, tiene propiedades saludables, en concreto antioxidantes y antiinflamatorias.

Los clientes de Tesco encontrarán estas zanahorias a un precio de una libra (1,27 euros) la bolsa.

Tesco trabaja directamente con un millar de agricultores en Inglaterra, Gales y Escocia. Alguno de ellos, muy original...