Las bebidas de soja ya no podrán llamarse 'leche'

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) lo ha dejado claro: los productos puramente vegetales, como la leche de soja o la mantequilla de tofu, no pueden comercializarse bajo denominaciones como ‘leche’ o ‘mantequilla’, reservadas para los productos de origen animal.

La corte resolvió así la disputa entre la empresa alemanaTofutown, especializada en productos vegetales sustitutivos de lácteos, y la asociación del mismo país Verband Sozialer Wettbewerb, que lucha contra la competencia desleal, informa EfeAgro.

Esta asociación consideraba que la publicidad de Tofutown infringía la normativa de la Unión Europea sobre las denominaciones de la leche y los productos lácteos y la demandó ante un tribunal regional alemán, que optó por solicitar al TJUE una interpretación de la norma europea.

En su sentencia, el Tribunal indica que la legislación comunitaria reserva la denominación ‘leche’ a aquella de origen animal, de la misma forma que las expresiones ‘nata’, ‘chantilly’, ‘mantequilla’, ‘queso’ y ‘yogur’ se deben emplear solo en el caso de productos derivados de la leche.

Aunque Tofutown alegó que no empleaba las denominaciones de forma aislada (no comercializaba ‘mantequilla’, sino ‘mantequilla de tofu’), el TJUE asegura que el hecho de añadir menciones descriptivas o explicativas no impide "con certeza" el riesgo de que el consumidor se confunda.

El presidente de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), José Armando Tellado, ha considerado que esta sentencia aportará transparencia al mercado. "Al sector lácteo español le parece estupendo esta decisión jurídica que aboga por la información veraz y transparente al consumidor", ha declarado, insistiendo en que utilizar la denominación ‘leche’ para una bebida vegetal "no es lo más adecuado".