La Plataforma del Congelado tiene ya un nuevo miembro

Brooklyn Town, la marca de hamburguesas ultracongeladas de Carpisa Foods, se ha incorporado a la Plataforma del Congelado, una iniciativa coordinada por Aecoc para impulsar el desarrollo y la innovación de los alimentos congelados y helados así como garantizar la calidad de los mismos.

Se une así a otras firmas como Angulas Aguinaga, Bormarket, Dr. Oetker, Findus, Nueva Pescanova, Salica y Unilever.

Para Brooklyn Town, "la innovación juega un papel crucial a la hora de desarrollar productos que respondan mejor a las necesidades del consumidor" y ve su entrada en la Plataforma del Congelado como una buena forma para potenciar la innovación en este sector alimentario.

Otro de los objetivos de la Plataforma del Congelado es difundir las virtudes de los alimentos congelados y helados. En esta línea, Brooklyn Town ya está trabajando para dar a conocer las ventajas de las hamburguesas ultracongeladas, "un producto que mantiene todas las propiedades nutricionales intactas, es más seguro y conserva por mayor tiempo la integridad y calidad de los alimentos".