España lidera el grupo de 15 países en defensa de los alimentos de calidad

España lidera el grupo de 15 países en defensa de los alimentos de calidad / Archivo

España encabeza un grupo de quince países de la Unión Europea que trabajará por defender y evitar "pasos atrás" en la futura reforma de la regulación de las denominaciones de origen e indicaciones protegidas de los alimentos, figuras que otorga la Unión Europea.

Así lo ha puesto de manifiesto el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la inauguración del Salón Gourmets, y ha señalado que está previsto que la reforma sobre estas figuras de calidad se adopte antes de las próximas elecciones europeas en 2024, por lo que a este grupo de países "de amigos de las figuras de calidad" le queda "mucho trabajo por hacer".

El planteamiento de España es que la Comisión sea la institución que tenga la "última palabra" en el reconocimiento de las figuras de calidad, para evitar "disminuir" la importancia agronómica de los alimentos amparados por estas figuras que otorga la Comisión.

España cuenta con 363 alimentos amparados por Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida

En total, España cuenta con 363 alimentos amparados por Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida, un número "muy potente" que para el ministro demuestra la "diversidad" de los alimentos de calidad españoles.

ALIMENTOS DE CALIDAD: 7.000 MILLONES

Estos alimentos, en los que trabajan 325.000 productores y 8.500 industrias, generan 7.000 millones y son una de las razones por las que, según Planas, España es el "país más rico del mundo", tal y como reza el lema de Alimentos de España.

Los productos ecológicos u orgánicos, que ya suponen el 10% de la superficie agraria útil, generan un negocio valorado en 2.600 millones

Planas también ha subrayado la proyección de los productos ecológicos u orgánicos, que ya suponen el 10% de la superficie agraria útil y generan un negocio valorado en 2.600 millones de euros para los 53.000 productores y los 10.400 establecimientos donde se comercializan.

En el marco del Salón Gourmets se presentarán estos días hasta 1.600 nuevos productos en la Innovation Area, como una ginebra con aroma de cannabis, oro comestible en espray, gachas manchegas listas para consumir sólo con añadir agua, leche de camella canaria, cerveza de grelos o multitud de patés vegetales, como el de patatas bravas.