Makro, proveedor oficial del Gastronomic Forum 2022

Makro participará de nuevo como proveedor oficial del Gastronomic Forum el próximo lunes 7 de noviembre y hasta el miércoles 9. Así lo ha confirmado la compañía este jueves tras anunciar 19 talleres en su Aula Makro de la mano de chefs como Carlos Maldonado, Raúl Resino, Carito Lourenço o Ana Jarquin.

“Queremos ser un apoyo clave para el sector gastronómico de Cataluña proporcionándoles un servicio excelente a sus profesionales”, ha señalado David Martínez Fontano, CEO de Makro España.

Butifarras y calçots de Valls, pescado de Sant Carles de la Ràpita, alcachofa de El Prat, vinos de todas las DO de Catalunya y verduras cultivadas localmente son algunos de los productos procedentes de proveedores locales que los clientes de Makro podrán encontrar entre su oferta, que también contará con un espacio dedicado a la "Digitalización en la Hostelería", con el que busca acercar a los profesionales del sector sus soluciones digitales.

Además, Makro pretende mostrar su iniciativa “ADN Local”, un proyecto que busca garantizar una gastronomía 100% sostenible y respetuosa con el entorno. De esta forma, la compañía ofrece más de 9.000 referencias procedentes de un radio no mayor a 150 Km, apostando así por más de 1.000 pequeños y medianos productores locales y poniendo en valor la economía local, el territorio y el origen de las materias primas.