Food Hall Galería Canalejas, icono del lujo gastronómico en el corazón de Madrid

1/28Food Hall Galería Canalejas. / Redacción FRS

2/28Entrada del Food Hall Galería Canalejas en el número 12 de la calle Alcalá. / Redacción FRS

3/28Esta es la puerta de entrada del Food Hall Galería Canalejas / Redacción FRS

4/28Hay que bajar a pie demasiadas escaleras para bajar al Food Hall, lo que menos nos gustó. / Redacción FRS

5/28Vista general del corazón de este área de restauración. Presentemos algunos de sus 13 propuestas. / Redacción FRS

6/281986, una oda a la gastronomía castellana del chef Rubén Arnanz. / Redacción FRS

7/28Rubén Arnanz, junto al horno tradicional castellano de paja, barro y adobe. / Redacción FRS

8/28Arrocería St. James / Redacción FRS

9/28St. James presume de servir los mejores arroces de Madrid. / Redacción FRS

10/28Cuidada decoración y selección de proveedores de calidad, como Pescaderías coruñesas. / Redacción FRS

11/28Comedor privado de St. James con un gran mural del edificio histórico donde se ubica. / Redacción FRS

12/28Garelos, un gallego donde el protagonista es este enorme pulpo. / Redacción FRS

13/28Monchis ofrece la primera barra omakase (“ponerse en manos del chef”) mexicana con filosofía japonesa en Europa. / Redacción FRS

14/28Monchis. / Redacción FRS

15/28Monchis es la propuesta del chef estrella Michelin Julián Mármol. / Redacción FRS

16/28Decoración del techo del restaurante forrado de tubos de cobre. / Redacción FRS

17/28Singular mesa en este restaurante mexicano. / Redacción FRS

18/28El lado más salvaje de la gastronomía japonesa: restaurante Salvaje, el chef Fermín Azkue / Redacción FRS

19/28Le Petit Dimsum, representación de la más auténtica y delicada gastronomía asiática. / Redacción FRS

20/28Le Petit Dimsum. / Redacción FRS

21/28Pastelería El Goloso. / Redacción FRS

22/28Amorino, helados italianos. / Redacción FRS

23/28Amorino / Redacción FRS

24/28Peculiar barra de Mozzarella bar. / Redacción FRS

25/28DBellota: jamones ibéricos Cinco Jotas, embutidos y quesos nacionales / Redacción FRS

26/28Bocadillería John Barrita del panadero John Torres. / Redacción FRS

27/28El icónico luminoso de Schweppes, guiño a Madrid. / Redacción FRS

28/28El Food Hall Galería Canalejas se abrió en diciembre de 2021. La llegada de Ómicron ha ralentizado su lanzamiento. / Redacción FRS