Alimentaria acogerá el congreso de la gran distribución mayorista

Alimentaria 2018 acogerá, por primera vez, el XXXIII congreso internacionalde la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, organizado por Mercabarna, que se celebrará del 16 al 18 de abril de 2018 en Fira de Barcelona y al que acudirán unos 300 delegados del sector de más de 30 países.

Montserrat Ballarín, regidora de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, ha explicado el objetivo de celebrar este evento en la sede de Alimentaria: "de esta manera Barcelona se convertirá durante una semana en la capital mundial de la alimentación, con la participación de representantes de toda la cadena de valor de todo el mundo".

Asimismo, según la presidenta de Mercabarna, para ganar la candidatura (que competía con las de México D.F. y Estrasburgo) han sido fundamentales varios factores: “el prestigio de Mercabarna entre los mercados mayoristas del mundo; el hecho de hacer el congreso en el marco de una feria de la relevancia internacional como es Alimentaria; y la importantísima red de mercados minoristas (43 mercados) de Barcelona, que la sitúan como un referente en este tipo de distribución".

Bajo el lema ‘Los mercados del futuro: responsables y eficientes’, el congreso tratará sobre la responsabilidad social de los mercados hacia la sociedad y el medio ambiente. En este sentido, se hablará de derroche alimentario, de los mercados como agentes generadores de empleo, de la importancia de la educación de los niños en hábitos alimentarios, de la excelencia en la gestión de residuos, la eficacia energética y la movilidad eficiente.

Asimismo, el congreso abordará otros asuntos: los mercados como vertebradores sociales y las alianzas de futuro entre los mercados mayoristas y los detallistas, serán algunos de ellos.

Fundada en 1955, la Unión Mundial de Mercados Mayoristas está formada por más de 800 mercados mayoristas y minoristas de 42 países de todo el mundo. Su misión es promover el papel esencial que desempeñan los mercados en asegurar la disponibilidad y el abastecimiento de una amplia variedad de alimentos frescos de calidad, a precios competitivos y con los más elevados estándares de seguridad alimentaria.