Eroski da por inaugurada la nueva temporada de sidra vasca

Eroski ha inaugurado la temporada de sidra en su hipermercado del Centro Comercial Urbil de Usurbil, capital de la sidra guipuzcoana junto a Hernani y Astigarraga. La apertura del 'txotx' ha contado con dos padrinos de lujo: la exdeportista y productora de queso DO Idiazabal, Maider Unda, y el cocinero y escultor Ramón Roteta.

Junto a ellos, han estado presentes en el acto el coordinador de la nueva DO Euskal Sagardoa, Unai Agirre; el director de la Fundación HAZI, Asier Arrese, y representantes de algunas de las casas sidreras con mayor arraigo en Euskadi como Bereziartua, Gurutzeta, Isastegi, Saizar, Zapiain, Egi-Luze, Begiristain, Petritegi y Zelaia.

Durante el acto, Eroski y la nueva DO Euskal Sagardoa han expresado su voluntad de colaboración para impulsar la comercialización en el País Vasco y fuera de la Comunidad Autónoma de la nueva sidra con calidad certificada y elaborada solamente con manzana cultivada en Euskadi. Esta comercialización arrancará en primavera y contará con un logotipo identificativo de la nueva sidra con Denominación de Origen, comenzando a introducirse desde un inicio en una gran parte de la red de tiendas Eroski. Actualmente, la cooperativa comercializa en torno a un millón de botellas de sidra natural elaborada en el País Vasco, lo que supone casi el 10% de la producción total.

"Hemos seguido muy de cerca en Eroski los nuevos retos estratégicos que se ha planteado el sector de la sidra en Euskadi, desde un inicio les hemos animado a constituirse como una Denominación de Origen, y nos comprometemos a impulsar proactivamente la comercialización de esta nueva sidra con calidad certificada", ha señalado la directora comercial de Producto Local de Eroski, Asun Bastida.

A partir de esta temporada serán dos los sellos de calidad que convivan en el mercado: DO Euskal Sagardoa, una sidra de calidad certificada elaborada exclusivamente con manzana del País Vasco; y Gorenak, una sidra igualmente de calidad certificada y elaborada en las sidrerías vascas con manzana de distinto origen.