Jumbo (Holanda), al rico insecto

Es sabido que los alimentos a base de insectos suelen ser un manjar en muchos países de Oriente. Ahora no habrá que viajar tan lejos para encontrar hamburguesas o aperitivos preparados con gusanos o larvas, por ejemplo.

El paso al frente lo ha dado la cadena de supermercados Jumbo en Holanda, la segunda mayor empresa de este tipo de establecimientos del país. Aunque dos tiendas suyas (las de Groningen y Haren) se han adelantado en su venta, los responsables han anunciado que a partir de enero del año que viene los consumidores podrán encontrar este tipo de productos en los lineales de todos sus centros, informa Efe.

Según Jumbo, estos productos (a los que aún no se les ha ubicado un lugar específico en el supermercado) constituyen una opción saludable y sostenible y son una alternativa al consumo de carne o pescado. La selección incluirá hamburguesas hechas de gusanos de la harina y aperitivos a base de las larvas de la polilla de la cera, entre otros.