Los españoles gastan al año 9.000 mill. en productos pesqueros

El gasto en productos pesqueros en los hogares españoles ocupa un lugar destacado en las prioridades de los consumidores. Entre el 1 de octubre de 2013 y el 30 de septiembre de 2014, ha alcanzado los 8.986 millones de euros, lo que convierte a estas adquisiciones en las segundas después de la carne.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), dados a conocer en el marco de las actividades de la “Semana de los productos de la pesca” (ver noticia), el consumo per cápita se sitúa en 26,5 kg., lo que equivale a un gasto de 189,9 euros por persona y año. El consumo de estos productos de la pesca aumenta en los meses de noviembre y diciembre frente a otros meses como marzo en que desciende.

La adquisición de productos pesqueros se sitúa por delante de las frutas frescas (9%), los derivados lácteos (8,4%) y las hortalizas (7,6%). Las preferencias de los consumidores se centran en los pescados frescos, sobre todo merluza y la pescadilla (23,6% del total de pescado consumido), seguidas del bacalao (7,5%), el salmón (7,3%) o los boquerones frescos (6,8%).

País Vasco, Cantabria, Castilla y León y la Rioja son las Comunidades con mayor consumo de estos productos. La elección de los canales de compra muestra una preferencia por los supermercados y autoservicios que consiguen un 47,8% de la cuota de mercado.