Casi un tercio de la población consume productos ecológicos
Los consumidores de productos ecológicos están bien informados, los perciben como artículos de calidad y se inician por la fruta y la verdura.
Un estudio presentado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) muestra que casi un tercio de la población consume productos ecológicos.
El mismo informe elabora un perfil del consumidor de alimentos ecológicos, según el cual son personas bien informadas, comprometidas, que perciben estos artículos como productos de calidad superior al resto y que se inician en su consumo a través de frutas y verduras.
Además, se muestra una extensión y sobre todo homogeneización en la distribución geográfica del consumidor ecológico. Y es que si, en 2011, era mucho más frecuente en la zona noreste del país, ahora se extiende a partes iguales por todo el terriotorio nacional.
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