La comida sana se dispara cuando se pide a domicilio

El auge del sector de la comida a domicilio es una realidad en nuestro país, y es que cada vez más usuarios buscan opciones que les permitan optimizar su tiempo y disfrutar de una buena comida sin necesidad de pasarse el día en la cocina. Una tendencia que está arrasando y que mayor crecimiento ha experimentado es el de la comida sana, que ha crecido un 260% respecto al año anterior. Los pedidos de platos veganos y vegetarianos han aumentado un 80% y un 29%, respectivamente, en comparación con 2016.

Estas son algunas de las conclusiones de la VI edición del Gastrómetro, Estudio anual del sector de comida a domicilio en España, que elabora Just Eat sobre datos provenientes de una encuesta realizada a más de 3.500 usuarios, de los cuales el 99% afirma pedir comida a domicilio una o más veces al mes.

A grandes rasgos, el usuario que pide comida a domicilio es una persona joven, cosmopolita, de poder adquisitivo medio y que vive en familia o en pareja. Este análisis demuestra que el paladar de los españoles es aventurero, dado que casi el 70% de los usuarios indica que les gusta variar y probar diferentes tipos de comida cuando piden a domicilio.

Por su parte, la gastronomía asiática ocupa gran parte de las posiciones del ranking de tipos de comida favoritos por los españoles. La comida china se sitúa en primera posición con un 25% de los votos, seguida de la comida italiana (22%) y la japonesa (21%). Le siguen la comida americana (19%), mexicana y tailandesa (4%).

Además, siete de cada diez usuarios afirman pedir comida a domicilio desde su casa. Sin embargo, cada vez son más los usuarios (18%) que se decantan por pedir On the Go, es decir, de camino a su destino (casa, oficina, universidad, etc.), gracias a los dispositivos móviles. En 2017, un 56% de los pedidos se hizo a través de la app que tiene la plataforma.

CENA CON AMIGOS Y FÚTBOL

Por otra parte, el estudio desvela que el momento preferido por los españoles para disfrutar de la comida a domicilio es en una cena o comida con amigos. El 26% de los usuarios de Just Eat declaran utilizar la plataforma cuando se reúnen con amigos, para disfrutar de un plan en el que pueden deleitarse con la comida de sus restaurantes favoritos en casa.

La celebración de un partido de fútbol también es uno de los momentos estrella para pedir comida a domicilio (9% de los votos). De hecho, datos internos de esta plataforma también confirman que, en partidos importantes, los pedidos suelen aumentar alrededor de un 35%.

Asimismo, el 49% de los usuarios declaran que, cuando piden comida a domicilio, lo hacen solos, frente al 51% que lo hace cuando está acompañado.

Finalmente, la comodidad y la rapidez son los aspectos más valorados por los usuarios, con un 65% de los votos. La variedad gastronómica también es muy valorada (28%).