9 de cada 10 consumidores creen que la industria cárnica es un sector estratégico

Nueva de cada diez consumidores creen que tanto la ganadería como la industria cárnica deberían considerarse sectores estratégicos para nuestro país, sin esperar a que llegue una crisis para ello, según una encuesta realizada por el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y Agrifood Comunicación durante el mes de julio.

Este análisis indica que más del 95% de los encuestados conocía que el sector agroalimentario en su conjunto fue declarado servicio esencial durante la pandemia y que, por tanto, no paró su actividad en ningún momento durante la misma, gracias a lo cual la sociedad ha podido continuar alimentándose.

Antes de la crisis sanitaria, el 83% de la muestra ya tenía al sector ganadero y a la industria cárnica en buena consideración, mientras que para el 9% eran indiferentes y para casi el 8% no tenía buena imagen.

Además, el 38% de los encuestados piensa que ambos sectores han tenido durante la crisis sanitaria una capacidad de reacción elevada, mientras que el 57% considera que ha sido buena.

Asimismo, el 93% dice tener una mejor percepción de ambos tras lo ocurrido en los últimos meses, y lo valoran más tras el trabajo realizado durante el confinamiento, frente a menos del 7% que afirma no tenerla.

#GRACIASPORVUESTRACONFIANZA

Según señala Ricardo Migueláñez, director de Agrifood Comunicación y coordinador del GIS, que agrupa a empresas y organizaciones de toda la cadena alimentaria, incluidas algunas de la cadena ganadera-cárnica, "estos resultados ponen de manifiesto que la percepción de los consumidores coincide con la realidad del sector en España, que trabaja regularmente para poner a disposición de los consumidores productos de la más alta calidad al mejor precio, manteniendo abastecidos siempre supermercados y tiendas, también durante el estado de alarma".

"Por el apoyo incondicional de los consumidores, que han sabido valorar la dedicación y esfuerzo del sector ganadero y de la industria cárnica, durante los difíciles momentos que hemos vivido, y que seguimos viviendo, lanzamos la campaña de comunicación #GraciasporVuestraConfianza en redes sociales para mostrar el agradecimiento de estos profesionales a la sociedad por seguir confiando en su trabajo", añade Migueláñez.

Los sectores de producción y suministro de alimentos, muy especialmente los de producción ganadera, elaboración y comercialización de carne y productos cárnicos, suministraron cerca de un millón de toneladas de estos alimentos durante las semanas del confinamiento, según datos de la plataforma Carne y Salud.