¿Cuántos lanzamientos sorprenden al consumidor?

Solo dos de cada diez novedades de marcas de fabricante que se lanzan al mercado superan el año de vida en el lineal. ¿Qué hacer para cambiar esta tendencia? La senda del éxito pasa por ser una innovación realmente novedosa, aunque, a día de hoy, sólo el 7% de las innovaciones en gran consumo se pueden considerar como tal, según datos ofrecidos por Nielsen en el Congreso Aecoc de Tecnomarketing.

La consultora reconoce que existe “buena predisposición a lo nuevo” por parte del consumidor (el 40% incluyó en el último año en su cesta de la compra un producto que no había comprado anteriormente), pero lo cierto es que hay que “conseguir que incorpore ese producto a su día a día, y no es fácil, ya que apenas tiene seis segundos para captar su atención en la tienda”.

En este sentido, los productos relacionados con la salud, el culto al cuerpo y el cuidado personal están funcionando bien al igual que las ginebras, que crecen por encima del 8% (se han incorporado referencias nuevas como las ginebras rosas).

También las leches especiales (15%), el arroz integral (11%), el arroz biológico (34%), las pastas integrales (20%) y las ensaladas de cuarta gama (13%). Y lo mismo sucede con el brócoli (18%) o las alcachofas (14%). Lo gourmet es otro de los nichos a explorar. Por ejemplo, los aceites de oliva súper premium, que, a pesar de tener un precio superior al convencional, crecen a un ritmo del 14%.

La clave para sobrevivir más de un año en el lineal pasa por entender que cada nuevo producto tiene que desempeñar una función en la vida de las personas. Según Gustavo Núñez, director general de Nielsen Iberia, "para 2020 habrá entre 25.000 y 30.000 millones de productos conectados en eso que llamamos Internet de las Cosas. Nuestra nevera va a tener algo que decir cuando haya que hacer la compra".