La Sagra amplía su fábrica toledana de cerveza artesana

La Sagra ha ampliado su fábrica toledana de cerveza. Las obras, que comenzaron el pasado mes de mayo, se han centrado en la renovación de las dos nuevas naves, que han supuesto una ampliación de 2.000 m2 destinados a aumentar la capacidad productiva de la fábrica, el almacenaje de materias primas, producto terminado, así como mejoras en el laboratorio y control de calidad.

Asimismo, se ha desarrollado un ‘Tap Room’, un espacio de 150 m2 en el que los amantes de la cerveza podrán realizar catas y degustar las nuevas creaciones antes de que salgan al mercado.

“Es necesario generar cultura cervecera y que la gente pueda conocer desde dentro lo que es la cerveza. No solo su proceso de elaboración sino también la pasión por hacerla. Por eso hemos decidido poner en marcha este ‘Tap Room’, para acercar al público general al mundo de la cerveza artesanal, y por supuesto, no dejar indiferente a nadie”, ha destacado Carlos García, fundador y director de la compañía.

La Sagra Brew es una de las mayores cerveceras artesanales de España tras alcanzar casi los dos millones de botellas en 2015. La firma exporta un 25% de sus cervezas a países como El Salvador, China, Hong Kong, Singapur, Italia Estados Unidos, Francia, Tailandia, Australia, Nueva Zelanda, Brasil o Chile, entre otros.