Mahou San Miguel elaborará la cerveza craft española Gastro

Mahou San Miguel ha cerrado un acuerdo con la cervecera artesanal Gastro para producir en sus instalaciones del Brewhub su variedad Gastro IPA Dry Hopping. Se trata de una referencia de producción limitada y con vocación gastronómica.

Esta cerveza craft está elaborada con ingredientes procedentes de tres continentes (América, Oceanía y Europa) entre los que destacan tres tipos de malta y siete de lúpulo, una "compleja receta que en tan sólo cinco años ha sido galardonada hasta en tres ocasiones en algunos de los certámenes cerveceros más exigentes del mundo", recuerda la firma española.

Inmersa en la celebración de su quinto aniversario, Gastro es una de las cerveceras craft españolas con mayor proyección nacional e internacional y ya puede encontrarse en más de 20 países, en los que cuenta con una importante presencia en los mejores establecimientos de cada país.

"Estamos encantados de acoger en el Brewhub la elaboración de Gastro, ya que ejemplifica a la perfección la esencia con la que nació el proyecto: una pequeña cervecera craft con un gran producto, que prefiere dedicar sus recursos al desarrollo comercial de sus cervezas para poder crecer al ritmo que marca el mercado", señala Javier Aldea, manager del Brewhub. "En este caso, además, se trata de una craft española, cuyo sabor y calidad han sido reconocidos en varias ocasiones por diversos organismos internacionales", añade.

Por su parte, Iñaki Heras, fundador de Gastro, ha subrayado que este acuerdo permitirá a la firma dedicarse al 100% al desarrollo comercial de sus cervezas, "al tiempo que aprender del líder cervecero español, ya que nuestra compañía la formamos personas muy jóvenes", ha dicho. "Además, vamos a poder desarrollar nuevas y exclusivas cervezas, que seguro tendrán el mismo éxito que nuestra primera cerveza Gastro IPA Dry con la que hemos superado nuestras expectativas de lanzamiento", ha recalcado.

UN ESPACIO PARA LAS CRAFT

Inaugurado en Córdoba el pasado mes de marzo, el Brewhub de Mahou San Miguel es un espacio pionero de carácter colaborativo concebido para que cerveceras craft, nacionales e internacionales, puedan intercambiar ideas y elaborar sus cervezas, principalmente, para su comercialización en España y Europa.

Con más de 11 millones de inversión, supone el proyecto más ambicioso puesto en marcha por la compañía en el marco de su compromiso con el impulso del segmento craft y sus instalaciones han sido específicamente diseñadas para las necesidades del segmento artesanal.

Cuenta con una capacidad productiva inicial de 50.000 hectolitros que irá aumentando progresivamente hasta los 110.000 hectolitros y que, incluso, podrá alcanzar los 500.000 hectolitros en caso necesario.