Muere Victoria Fernández, cofundadora de Vicky Foods

Victoria Fernández, cofundadora del holding internacional Vicky Foods, ha fallecido en la mañana de este lunes a la edad de 86 años.

Creadora de la compañía en la década de los 50s junto a su marido Antonio Juan, destaca la compañía en un comunicado, es Victoria la que impulsa el proceso de diversificación de la empresa desarrollando la actividad pastelera a mediados de los 60s. Como resultado de esta constante apuesta por la innovación en 1972 inventa las 'Glorias', las primeras magdalenas cuadradas del mercado que, gracias a su éxito, ayudan a poner el germen de lo que sería Dulcesol en los siguientes años.

Tras el fallecimiento de Antonio Juan en 1983, Victoria toma las riendas de la compañía y es durante estos años cuando se da el salto definitivo desde la distribución regional al territorio español, logrando situarse durante las siguientes décadas entre las grandes firmas de la bollería industrial española.

En 2007, tras más de cinco décadas en primera línea, Victoria pasa el testigo a la segunda generación de la familia: Rafael Juan - actual consejero delegado-, Juan José y María Dolores Juan, aunque siempre manteniéndose muy activa con todos los aspectos relacionados con la gestión de la compañía.

En 2019 Grupo Dulcesol se transforma en el holding Vicky Foods para dar el salto al mercado internacional. Con este nombre su familia quiso rendirle un homenaje a esta mujer adelantada a su tiempo que con coraje, perseverancia y visión de futuro impulsó a Vicky Foods a ser una de las empresas líderes en alimentación del país.

La industria de la alimentación llora la pérdida de Victoria Fernández. Desde Asemac, la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería, han mostrado su pesar por "la pérdida de una emprendedora que convirtió una pequeña panificadora de La Safor en una de las empresas referentes de la bollería y panadería a nivel nacional".

Desde Food Retail & Shoppers queremos acompañar a la gran familia de Vicky Foods y mandar nuestro más sentido pésame a todos quienes conforman el grupo de alimentación. Q.E.P.D Victoria Fernández.