Nace Corvina Rex Frescamar, primera marca para esta especie

Frescamar Alimentación ha lanzado la primera marca de corvina del mercado bajo el nombre comercial Corvina Rex Frescamar. La empresa comercializadora está integrada en Andromeda Ibérica, división española del grupo griego Andromeda Group, creado en 1998 y productor de corvina para todo el Mediterráneo.

La compañía aspira a producir en España 2.000 toneladas en 2018 e incorporar progresivamente nuevos mercados para su exportación. La división ibérica del Grupo cuenta con tres centros de cultivo situados en mar abierto y ubicados en la Comunidad Valenciana (Burriana, Calpe y Villajoyosa).

La corvina es una especie dentro del segmento de pescado blanco, cultivada tradicionalmente en el Mediterráneo, que presenta un escaso contenido en grasa.

La nueva marca cuenta con el sello Crianza de Nuestros Mares y con el galardón Superior Taste Award concedido por el International Taste & Quality Institute con la máxima calificación.

Asimismo, posee el certificado Halal Food & Quality que garantiza la calidad de la corvina según el reglamento de uso Halal dentro de las leyes dietéticas del Islam.