Mercadona presenta sus cinco variedades de roscones de Reyes

Mercadona presenta sus cinco variedades diferentes de roscones de Reyes: tres roscones rellenos y dos sin relleno, uno de ellos sin gluten y sin lactosa al que, este año, tras escuchar las opiniones de los clientes, se le ha añadido como decoración la tradicional fruta confitada.

Además, la cadena ha mejorado la textura y esponjosidad de este producto típico de la Navidad, gracias a su proceso de fermentación, en colaboración con sus proveedores, La Tahona de Utiel y Airos Delicatessen, con instalaciones en los municipios de Utiel (Valencia) y Martorell (Barcelona), respectivamente. Una vez se compra en tienda, el cliente puede descongelarlo en nevera dentro de su envase y mantenerlo después hasta tres días, garantizando que se pueda disfrutar con las mismas características.

"La clave está en seguir el mismo proceso de elaboración que se lleva a cabo en una pastelería tradicional: se prepara y crea la masa, se deja reposar, se moldea manualmente y se decora con fruta confitada, almendra laminada y azúcar", explica Rocío Castro, especialista de roscones de Mercadona. Tras un proceso de fermentación, en el que la masa del roscón coge el volumen adecuado que le aporta esa textura, se hornean y se revisan uno a uno para garantizar que su calidad es la adecuada.

ROSCONES RELLENOS

Por lo que se refiere a los roscones rellenos, se presentan en tres sabores distintos: crema, preparado a base de nata y preparado a base de nata y cacao.

Asimismo, la enseña ofrece dos opciones sin ningún tipo de relleno: el tradicional, y su versión sin gluten y sin lactosa, que los clientes pueden consumir tal cual o rellenarlo al gusto.

Todos los roscones de Reyes de Mercadona vienen con la figurita, el haba y la corona, tradición que cierra las fiestas navideñas. Se podrán adquirir hasta el sábado 4 de enero.