Los alimentos imprescindibles para Halloween y Todos los Santos

Llega la recta final de octubre y, con ella, una de las festividades más esperadas: Halloween, que este año, dadas las circunstancias, tendremos que celebrar en casa. En todo caso, en estos días no pueden faltar algunos alimentos que son ya un clásico y que recuerda el marketplace Lola Market, para celebrar estos días como manda la tradición:

CALABAZA: no se entiende Halloween sin ellas: las calabazas. Ricas y dulces, son un alimento con alto contenido en vitaminas A, B y C, así como en algunos minerales, como hierro o potasio. Cremas, purés, revueltos, bizcochos, tartas… son algunas ideas para consumir con este fruto, indiscutible en la 'Noche de los Muertos'.

CASTAÑAS: si hay algún alimento que es sinónimo de otoño, son las castañas. Son ricas en proteínas, minerales y vitamina C. Pero, ¿sabías que, además, este fruto seco es protagonista de muchas de las leyendas que circulan sobre la 'Noche de los Difuntos'? Una de ellas, asegura que, cuando se come una castaña en la noche del 31 de octubre, se libera a un alma del purgatorio.

COLCANNON: aunque parezca mentira, el verdadero origen de esta festividad es irlandés. Es más, Halloween es, en lengua escocesa, la palabra abreviada de la expresión inglesa 'All Hallows’ Even'. El plato más famoso que los irlandeses preparan para este día es el colcannon, un plato a base de col, puré de patatas, puerro, leche, mantequilla, sal y pimienta. ¿Por qué no probar sabores nuevos?

DULCES: ¿cómo olvidarse del postre? En España no se entiende el Día de Todos los Santos sin los tradicionales Huesos de Santo. Los más tradicionales también pueden dejarse llevar por los buñuelos rellenos de nata, crema o chocolate. Ideas más atrevidas como ojos dulces, galletas murciélago o cupcakes de brujas van ganando también más adeptos.

GOLOSINAS: no pueden faltar entre los más pequeños de la casa para que, aunque de forma diferente en esta ocasión, puedan disfrutar de la tradición de recoger gominolas y caramelos.