Los celíacos pagan el 300% más en la cesta de la compra

Aquellos hogares en los que existe una o varias personas celíacas conocen bien lo costosa que puede llegar a ser la cesta de la compra. Los productos básicos que encontramos en cualquier supermercado y que tienen que ser tratados para no contener gluten de manera natural, como cereales, pan, pasta o cerveza, tienen un precio por 100 gramos el 292% de media más elevado que cuando contienen gluten.

Así lo detalla el Informe de precios sobre productos sin gluten de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face), que recuerda que en España, alrededor de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca, aunque se estima que el 75% no están diagnosticadas.

Para este colectivo, cuyo único tratamiento se basa en una dieta estricta sin gluten, el sobrecoste anual es nada menos que de 911 euros en comparación con la cesta media de la población general.

A pesar de estas cifras, hoy en día, no existe ningún tipo de ayuda económica o subvención para las personas celíacas y sensibles al gluten, a diferencia de otros países de la Unión Europea donde si está contemplado este tipo de apoyos.

De momento, en nuestro país, la plataforma 'Provoquemos un cambio', impulsada por Supermercados Veritas juntamente con la Asociación Catalana de Celíacos, la Asociación de Familias Numerosas de Catalunya y con el Colegio de Nutricionistas de Barcelona, ha dado un paso al frente para sensibilizar sobre esta problemática y, además, promover una normativa estatal que ofrezca prestaciones económicas a las personas con enfermedad celíaca y sensibles al gluten.

UN PASO AL FRENTE DESDE EL SUPERMERCADO

Ya pasado el mes de diciembre, la plataforma trasladó al Ministerio de Hacienda y a los grupos parlamentarios una petición para que se incluyesen ayudas a este colectivo en los Presupuestos Generales del Estado 2021, que finalmente fue desestimada.

"Aunque el precio de la cesta sin gluten ha disminuido en los últimos años, sigue siendo un importe demasiado elevado para muchas personas. Además, al ser una enfermedad con un componente genético, en muchas familias hay más de un miembro afectado, por lo que el esfuerzo económico en estos casos llega a doblarse o triplicarse", explica José Molina, presidente de la Asociación de Celíacos de Catalunya.

Por ello, la cadena Veritas, hasta que la normativa que reclaman desde la plataforma no entre en vigor, se ha comprometido a proporcionar una ayuda de hasta 120 euros anuales a las personas afectadas. "Nosotros asumimos el 100% del coste de esta medida para ayudar a aliviar el sobrecoste del precio de la cesta de la compra sin gluten", explican.

Esta enseña cuenta con hasta 649 productos con certificación ecológica y sin gluten -es decir, sin trazas-, 190 de los cuales son de marca propia. Destaca un amplio surtido de panes, harinas, pastelería y repostería o cereales para el desayuno.

Por otro lado, la cadena de supermercados también ofrece, a través de su web y redes sociales, menús semanales elaborados por dietistas y nutricionistas que incluyen recetas paso a paso sencillas, saludables y sin gluten.