El precio medio de un litro de aceite de oliva ha bajado 64 céntimos de euros 72 horas después de la entrada en vigor de la medida gubernamental que elimina el IVA de este alimento hasta el próximo octubre, según un análisis difundido por la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin).

En concreto, las cinco cadenas de distribución sobre las que Asufin realiza su estudio (Alcampo, Carrefour, Dia, Supermercados El Corte Inglés y Mercadona) tenían la semana pasada un precio medio por litro de aceite de oliva de 9,70 euros, mientras que este martes, el precio medio descendía a los 9,23 euros.

Este precio medio es todavía el 62% más caro que el precio medio más bajo que ha marcado el litro de aceite de oliva en el último año y medio, que fue de 5,67 euros en marzo de 2023.

DESCIENDE EL PRECIO DE LA CESTA

No obstante, la bajada de precios del aceite de oliva ha impulsado un descenso generalizado en el precio medio de la cesta de la compra con los productos básicos bonificados por el Gobierno, según la Asociación.

En concreto, y con respecto al mes anterior, la media del tique de compra analizado para las cinco grandes superficies arroja un descenso del 1%, que se traduce en 37 céntimos menos.

Sin embargo, el encarecimiento total de la cesta de la compra ya arrastra el 21,39% desde los primeros momentos de recogida de datos de Asufin, en enero del año 2023.

Además de la eliminación del IVA en el aceite de oliva, el Gobierno mantiene la retirada del IVA superreducido (del 4%) en alimentos considerados de primera necesidad, como pan, harinas panificables, leche de cualquier especie animal, queso y huevos. También lo ha retirado en las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales. Además, mantiene la reducción del IVA de la pasta alimenticia del 10% al 5%.