El truco para ahorrar en el súper: la lista de la compra a la inversa

Dados los tiempos que corren, con los precios de los productos básicos disparados, saber ahorrar se hace más necesario que nunca. Elaborar una lista de la compra es una recomendación esencial, pero hay un método que puede ayudarnos aún más al tiempo que nos permitirá evitar el desperdicio y comer de forma más saludable. Se trata de la denominada compra a la inversa.

La lista de la compra a la inversa se basa en tener en cuenta todo lo que tienes en casa, y en función de ello comprar lo necesario para usar lo disponible, recoge Business Insider.

Como explican desde Vitónica, con este método compras menos ya que te basas en lo que hay ya en tu cocina, con lo que ahorrarás "considerablemente en el supermercado".

Una de las cosas que puede disparar tu gasto en la cesta es incluir en ésta más de lo que necesitas. Y esto es más fácil que ocurra si no has planificado previamente tu compra.

Por ello, antes de ir al súper revisa tu despensa, piensa en los menús que vas a preparar esa semana tomando como base gastar lo que hay y después elabora una lista que incluya todos los artículos necesarios para preparar esos platos.

DESPERDICIO Y SALUD

Además, otra de las ventajas de este método es que, al hacer esta revisión, serás consciente de esos productos que están cerca de su fecha de caducidad, evitando así que terminen en la basura.

Al hacer la lista de esta manera enfócate en primar las comidas caseras para aprovechar tus productos disponibles. Para ello céntrate en opciones que primen los alimentos frescos y de temporada, ya que estos además son más económicos.

Asegúrate de incluir verduras, legumbres, cereales integrales y pescados para potenciar la calidad de tu dieta. Y recuerda que para alargar su vida, muchos de ellos se pueden congelar.