Spar Gran Canaria inaugura su central logística para productos refrigerados y congelados

La cadena de supermercados Spar Gran Canaria cumple este lunes un gran hito con la inauguración de su central logística dedicada exclusivamente a productos refrigerados y congelados, que viene a sumarse a las dos con las que ya contaba la cadena: una para productos secos, sede central de la enseña en el Polígono Industrial El Goro; y la dedicada solo a frutas y verduras frescas, ubicada en Mercalaspalmas.

La nueva plataforma logística, que la enseña ha estrenado en un emplazamiento muy cercano a su sede central, supone una gran apuesta por la optimización de sus procesos y un cambio en su modelo de distribución a las tiendas, pasando a ofrecer un servicio de calidad con un transporte unificado para sus supermercados. Para la ejecución, acondicionamiento técnico y de mobiliario se ha contado con la colaboración de 50 proveedores, siendo el 90% proveedores canarios.

Provista de seis muelles de carga y con espacio para la carga y descarga de mercancía de 10 camiones, la nueva central podrá atender la demanda de los actuales 198 supermercados Spar en Gran Canaria con un servicio diario a 100 tiendas a través de 20 rutas. Así, la plataforma estará en funcionamiento de lunes a viernes, desde las 6:00 hasta las 22:00 horas.

GRAN CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

El grupo Spar Gran Canaria asegura haber realizado "un importante esfuerzo económico" en su tercera plataforma logística en la isla, ubicada en una parcela de 4.455 m2 y con dos plantas. La planta baja cuenta con 3.770 m2 en los que se encuentran cuatro cámaras de frío, con temperaturas de entre 0 y 4 grados para la zona de refrigerado y de entre -18 y -25 grados para la zona de congelados. Las instalaciones en la planta baja disponen también de una recepción, aseos, oficinas de expedición, un montacargas y un espacio dedicado a la logística inversa.

En la planta alta, repartida en 685 m2, se ubica la zona de oficinas, sala de reuniones, vestuarios y comedor, además de un laboratorio para el control de calidad y un gran almacén para roll tainer -carros metálicos utilizados para el transporte de mercancías- y contenedores isotérmicos.

Con la apertura de esta nueva plataforma, el grupo Spar Gran Canaria cuenta con un total de 29.600 m2 de almacenaje y un total de 37.867 ubicaciones de almacenaje para productos repartidos entre sus tres centrales logísticas en la isla. En su principal central logística en El Goro, la cadena dispone de 21.000 m2 y 23.500 ubicaciones de almacenaje de productos secos. En la división de frutas y verduras ubicada en Mercalaspalmas, Spar Gran Canaria cuenta de 5.000 m2 y 11.200 ubicaciones de almacenaje, que se completan con la nueva división de refrigerados y congelados, con 3.600 m2 de capacidad de almacenaje, 1.422 ubicaciones de almacenaje refrigerado (1.685 m2) y 1.745 ubicaciones de almacenaje de congelado (1.400 m2).

CADENA DE FRÍO Y TECNOLOGÍA PUNTERA

La nueva central logística se ha inaugurado incorporando tecnología puntera, que optimizará los procesos de gestión logística, como por ejemplo picking por voz y máquinas con batería de litio que, además, son más respetuosas con el medio ambiente. Destaca su laboratorio de calidad que garantizará las condiciones óptimas del producto.

Con el objetivo de transportar la mercancía refrigerada y congelada en las mejores condiciones, Spar Gran Canaria ha incorporado también en su cadena de suministro un nuevo método de transporte de productos refrigerados y congelados mediante contenedores móviles isotérmicos.

Este novedoso sistema cuenta con etiquetas con GPS para la monitorización de la localización y de la temperatura que garantiza el mantenimiento de la cadena de frío de la mercancía refrigerada y congelada desde su salida desde la nueva central logística hasta su llegada a los actuales 198 puntos de venta repartidos en los 21 municipios de Gran Canaria.

CREACIÓN DE EMPLEO Y APUESTA SOSTENIBLE

Por lo que respecta a la creación de empleo, cabe destacar que de los 32 puestos de trabajo que conforman el equipo humano de la nueva división, 27 son de nueva creación. El grupo ha realizado una extensiva formación específica para el personal que trabaja en las zonas de refrigerado y congelado, contando con formación en prevención de riesgos laborales y realizando una importante inversión en la adquisición de Equipos de Protección Individual (EPI) adaptados a las condiciones de frío de la instalación.

Por otra parte, siguiendo con su objetivo de ser una empresa referente en materia de sostenibilidad en Canarias, la cadena ha apostado en toda su nueva nave por el uso de gas refrigerante para su instalación de frío, más respetuoso con el medio ambiente, y sin ningún efecto para el calentamiento de la atmósfera y la instalación de luminaria tipo led, más eficiente energéticamente.

Además, la nueva nave cuenta con una instalación en su cubierta 418 módulos fotovoltaicos, con una potencia total de 240kwp, siendo el porcentaje de autoconsumo esperado de un 25% y pudiendo a alcanzar el 100% de autoconsumo en las horas de máxima incidencia solar. De este modo, se contribuirá a reducir la huella de carbono con un ahorro de 99,84 toneladas de CO2 anuales, equivalente al CO2 que absorberían 17.000 pinos canarios.

INAUGURACIÓN OFICIAL

Aunque las nuevas instalaciones recibieron la primera descarga de mercancía el pasado 20 de enero, la inauguración oficial de las instalaciones ha tenido lugar este lunes, 10 de febrero, con la asistencia del presidente del grupo Spar Gran Canaria, Ángel Medina, y la directora general de la cadena, Dunia Pérez, que han dado a conocer las nuevas instalaciones a invitados y autoridades, entre las que han estado presentes el vicepresidente del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez; el consejero de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo; la primera teniente de alcalde del municipio de Telde, María Inmaculada González; o el presidente del Parque Empresarial El Goro, Francisco Pérez, entre otros.