El gasto medio en alimentación bajó el 0,4% en 2017

El gasto medio por hogar en 2017 en alimentos y bebidas no alcohólicas bajó un 0,4%, hasta los 4.108 euros, según datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de Estadística (INE).

En términos globales, el gasto medio por hogar subió un 3,5% en el citado ejercicio, hasta 29.188 euros, su valor más alto desde 2010. Es el tercer año consecutivo en el que aumenta este indicador y lo hace a su mayor ritmo desde 2007.

El mayor repunte fue para transporte (12,4% más que en 2016), por el incremento del gasto efectuado en la compra de vehículos y utilización de vehículos personales. Le sigue el grupo de restaurantes y hoteles, con un aumento del gasto del 8%, hasta 3.003 euros de media anual; el de comunicaciones, donde las familias gastaron una media de 930 euros (5,4% más), y vestido y calzado, que supuso un gasto medio de 1.515 euros (4,4% más).

ALIMENTOS Y BEBIDAS SIN ALCOHOL

En todo caso, el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas fue un de los tres que concentró la mayor parte del presupuesto de los hogares el año pasado, junto a vivienda y transporte. Esos 4.108 euros supusieron el 14,1% del presupuesto. Los productos más consumidos por las familias fueron carne (3,1% del gasto total); pan y cereales (2%); pescado y marisco (1,7%), y leche, queso y huevos (1,7%).

Respecto a los gastos que realizan los hogares a través de Internet, el 25,7% de las familias efectuó el año pasado alguna compra online, frente al 21,6% del año anterior. El gasto medio anual en estas compras fue de 1.723 euros, un 3,8% más que en 2016. En total, el gasto de las familias a través de Internet superó los 8.205 millones de euros, cifra que supone un 1,5% del gasto total y un 24,3% más que en 2016.

HOGARES DE PARADOS, MENOR GASTO

Por su parte, el mayor gasto en 2017 (33.022 euros) correspondió a los hogares cuyo sustentador principal estaba ocupado, con un gasto un 13,1% superior a la media y un 3,6% por encima del registrado en 2016.

En cambio, los hogares que registraron un menor gasto fueron aquellos cuyo sustentador principal estaba parado (17.295 euros), valor que se situó un 40,7% por debajo de la media y que se ha reducido un 1,5% respecto a 2016.

Los hogares cuyo sustentador principal era un jubilado o un prejubilado elevaron un 1,8% su gasto medio, hasta los 26.480 euros, mientras que los hogares sustentados por otros inactivos (estudiantes, por ejemplo) gastaron 18.923 euros de media, un 2,7% más.

Según el INE, el 20% de los hogares con menores gastos dedican más del 60% de su presupuesto a gastos relacionados con la vivienda y la alimentación, y sólo destinan el 7,2% y el 5,9% de su presupuesto a transporte y restaurantes y hoteles, respectivamente. Por contra, el 20% de los hogares con mayores gastos destinan el 36,1% de su presupuesto a vivienda y alimentación, el 16,7% a transporte y el 12,1% a restaurantes y hoteles.

PAÍS VASCO Y MADRID

Por comunidades autónomas, las que registraron un mayor gasto medio por persona en 2017 fueron País Vasco (14.175 euros), Comunidad de Madrid (13.708) y Navarra (13.325). Por el contrario, Extremadura (con 9.257 euros), Canarias (9.304 euros) y Castilla-La Mancha (9.758) registraron los menores gastos por persona.

De esta forma, el gasto medio por persona en País Vasco fue un 20,9% superior a la media nacional, mientras que Extremadura se situó un 21,1% por debajo del promedio.