Iberelaborados es el nuevo actor en la industria cárnica, aunque sus propietarios no son recién llegados. Se trata de una joint venture entre Grupo Hidalgo (formado por Avícola de Iscar y Distribuciones Hidalgo) y Grupo VMR (al que pertenecen el matadero extremeño Veravic y la sala de despiece madrileña Disavasa).

Esta empresa está orientada al segmento de elaborados y precocinados frescos de pollo. Contará con una fábrica propia en Villanueva de la Cañada (Madrid), que estará a punto el próximo mes de septiembre.

Además de fabricar, Iberelaborados comercializará estos productos con las marcas En un tris, propiedad de Disavasa, y Granja Gourmet, de Hidalgo.

La primera fue creada en 2013 para unificar todo el catálogo de elaborados y precocinados de Disavasa, mientras que la segunda fue registrada hace un par de años, pero hasta ahora no estaba siendo explotada.