Del bocadillo de calamares a las gambas al ajillo: el delivery, más allá de la pizza

Las circunstancias derivadas de la pandemia no nos han dejado en muchos momentos más opción que disfrutar en casa de pequeñas delicias gastronómicas. Y los confinamientos y el distanciamiento social nos ha llevado a encargar todo tipo de comida a domicilio, lo que ha popularizando tanto el take away como el delivery.

Sin embargo, como recordaréis, hasta hace no demasiado tiempo, esta tendencia estaba prácticamente limitada a la pizza, especialmente durante los fines de semana, y a servicios de comida en general en los turnos de noche en las oficinas. Pero hoy en día es posible pedir prácticamente cualquier producto para que nos lo traigan a casa.

Aunque pocas cosas pueden sorprendernos a estas alturas, existen algunos productos que seguro que ni siquiera imaginabas que podías pedir a domicilio. Edenred nos desgrana los cinco productos más extraños que podéis encargar para comer en casa.

LAS MEJORES TAPAS

La tapa es el aperitivo por excelencia y una de las grandes señas de identidad de la cocina española a la que es difícil resistirse. Su origen parece estar en Cádiz, cuando el rey Alfonso XIII pidió una copa de vino de Jerez en el mítico Ventorrilo El Chato. El clásico viento de Levante que acostumbra a hacer acto de presencia en la costa gaditana tuvo su dosis de protagonismo y el camarero decidió 'tapar' la copa con una loncha de jamón para que no entrara arena en la consumición del monarca.

Probablemente sin pretenderlo, estaba dando a luz a una de las grandes tradiciones de España. Aunque todos asociamos las tapas a bares y restaurantes, hoy en día es posible encargarlas a domicilio.

EL BOCADILLO DE CALAMARES, TODO UN CLÁSICO

El producto alimentario que buscan todos los turistas cuando vienen a Madrid y visitan la Plaza Mayor, también te lo pueden llevar a casa. Los calamares rebozados en harina y fritos en aceite en una baguette son un clásico de la capital de España. En Zaragoza triunfa su versión con salsa picante y mayonesa con ajo.

LAS CROQUETAS: EL PLATO ESTRELLA DE LAS ABUELAS

Desde que se decretó el primer estado de alarma, la comida casera se tiene muy en cuenta para pedir a domicilio. Este producto de origen español debe su nombre al vocablo francés 'croquer', que significa crujir y a su diminutivo 'croquette'.

Paradójicamente, aunque hoy en día esta porción de masa rellena con otros ingredientes y con base de bechamel se asocia a algo elaborado y de calidad, nació en época de hambruna, en la que la harina era abundante y se aprovechaba la carne sobrante de los cocidos.

ASADO A DOMICILIO

Decía José Hernández en su gran obra narrativa Martín Fierro que "todo bicho que camina va a parar al asador". Y ese es el espíritu de un buen asado argentino, popularizado por los gauchos, que habitualmente se come en un quincho, en una casa con jardín o en una terraza y en Europa, en un restaurante del país de Gardel y Maradona. Pero ahora también puedes encargarlo a domicilio el vacío de ternera, choripán, entraña, tira de asado o mollejas. Todo esto regado con un buen Malbec.

UNA DE GAMBAS AL AJILLO, POR FAVOR

Aunque pueda parecer extraño, hoy en día es posible encargar este plato a domicilio. Formado por gambas peladas, ajo y aceite de oliva se sirve como ración en muchos bares de España. En Madrid es posible encontrar establecimientos que lo ofrecen como plato principal. Se suelen cocinar en una cazuela de barro y en ocasiones la preparación incluye un chorro de vino de Jerez y unas rodajas de guindilla seca. ¡Para chuparse los dedos!