Carl's Jr. presenta en Valencia su primer restaurante modular

Carl's Jr., marca de Avanza Food, ha abierto en Valencia su primer restaurante modular en España. Situado en el Centro Comercial El Osito de L'Eliana, se trata de una nueva versión del Free Standing Unit (tipo chalet) de la cadena, construido a partir de bloques modulares. "El resultado es una construcción resistente, de diseño moderno, que permite un mayor ahorro de tiempo, costes y recursos en todo el proceso de obra", indica esta firma.

La enseña de hamburgueserías californiana comienza así el nuevo año reforzando su presencia en la Comunidad Valenciana, donde ya cuenta con situados en Valencia (4) y Alicante (4).

El nuevo Carl's Jr. ofrece una superficie de más de 370 m2 repartidos en una sola planta con capacidad para acoger a más de 170 personas. En su carta destaca su Bigger Better Burger, hamburguesa 100% Angus elaborada a la parrilla.

El establecimiento dispone de take away para recoger en el local y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat.

El local será operado en régimen de franquicia por el empresario Miguel Ángel Olivas, que se estrena como franquiciado de la marca, y se une a los otros tres establecimientos de la cadena en Valencia, situados en Paterna, Alfafar y Sagunto, que abrieron sus puertas en 2019 y 2020, respectivamente.

"Nuestro primer restaurante modular es un formato muy novedoso, que destaca sobre todo por su innovador diseño y su capacidad de adaptación en función del tipo de ubicación, con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles. Sin duda, es un hito muy importante para nosotros, que nos permitirá adaptarnos a las nuevas necesidades del sector y facilitar a nuevos franquiciados el acceso para que puedan emprender negocios rentables", afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food.

En España, la compañía selló un acuerdo en 2023 con Centrales de Carnes Premium, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, y que garantiza que la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Además, la marca ofrece carne de pollo 100% fresco, preparado a diario en sus restaurantes.