Aecoc vuelve a reunir al sector horeca en su congreso anual, cuya duodécima edición se celebra con el objetivo de "La Reconquista de la Hostelería", tal es el eslogan escogido. Para la organización es necesario empezar a trabajar con las normas actuales que exigen los patrones y valores de un nuevo consumidor y sector.
Durante día y medio el sector de la hostelería se dará cita para juntos debatir y dar respuestas a los principales temas que preocupan al sector, como por ejemplo: el consumidor de hoy y sus exigencias al sector hostelero, los efectos de la nueva reforma fiscal, el modelo de suministro al canal, las previsiones de negocio, etc.
