Las bebidas espirituosas crecen en un gran consumo estable tras las turbulencias

El mercado del gran consumo se mantiene estable después de los vaivenes, principalmente al alza, registrados desde el inicio de la pandemia de Covid-19. Según datos del barómetro de consumo de Iri, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, en el TAM septiembre (que considera de octubre de 2020 a septiembre de 2021) no mostró variaciones en valor respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que en lo que va del año (YTD) decrece el 1% en comparación con el año anterior. Por otro lado, el incremento de precios aún no se ve reflejado en los datos, decreciendo en el TAM el -0,3 % en relación a 2020.

Destaca Iri que si observamos la evolución y la contribución al gran consumo de los distintos departamentos, destaca el crecimiento en bebidas, que en este TAM mostraron una evolución en valor de +2,6% respecto al año anterior. En especial las espirituosas que en el TAM septiembre aumentaron el 8,6% respecto a 2020, como consecuencia de la demanda, gracias a que el consumidor mantiene los momentos de indulgencia que se instalaron durante el confinamiento. Bebidas refrescantes y cervezas también mostraron interesantes variaciones en el TAM: 5,9% y 3,8% respectivamente, siendo son los precios quienes impulsan estas evoluciones. Por otro lado, resalta el crecimiento de las bebidas vegetales: 3,7 % en el TAM analizado. Se trata de un mercado en auge que satisface algunas de las demandas actuales del consumidor, como son el interés por la sostenibilidad y el cuidado de la salud, destaca el informe de la consultora.

Alimentación es la otra sección que experimentó leves evoluciones positivas en valor en el TAM analizado (0,3%), con los productos de 4-5 gama a la cabeza (6,5%).

Respecto los decrecimientos, el más marcado en este TAM fue en droguería y limpieza, con -2,9% en valor comparado con el mismo período del año anterior. En particular, los productos de cuidado de la ropa mantienen una tendencia negativa (-3,7%), en un momento en que se está recuperando la normalidad.

Frescos y perfumería e higiene también cayeron en el TAM septiembre: -0,7% y -0,4% respectivamente en relación a 2020.

Con respecto a los canales, el que muestra mayor evolución en el TAM septiembre, en valor, es el online, con 20,1% -aunque mantiene una cuota pequeña-, seguido por PDM (Perfumería y Droguería Moderna), con 8,1%, y el súper grande, con 2,4%. Decrecen el súper mediano (-5 %), el híper (-2 %) y el súper pequeño (-1,3 %).

En cuanto al análisis por CC.AA., las que presentan evolución positiva en valor en el último mes respecto al año pasado son las Islas Baleares (9,8%), Comunidad Valenciana (+5,3%), Cataluña (+3,4%), Murcia (+2%), Andalucía (+1,3%) y Aragón (+0,8). Entre las perdedoras, continúan apareciendo las comunidades de la franja norte como las más perjudicadas: País Vasco (-8%), La Rioja (-7,4%) y Cantabria (-6,7). A continuación, se encuentran Extremadura (-5,2%), Asturias (-4,1%), Castilla-La Mancha (-3,6%), Castilla y León (-2,8%), Galicia (-2%) y Madrid (-1,5%).

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