Jinzu, primera ginebra británica con aire japonés

Diageo ha lanzado Jinzu, una ginebra super-premium creada por la joven bartender Dee Davies, ganadora del certamen europeo Show Your Spirit que la compañía de bebidas espirituosas puso en marcha el año pasado.

Jinzu (nombre del río japonés que fluye entre los mil cerezos que bordean sus orillas) combina las raíces británicas de su creadora con su pasión por la cultura y la artesanía japonesas. Elaborada con sake para un acabado suave, este destilado aporta un giro aromático tanto a los cócteles clásicos como a las creaciones más contemporáneas.

Durante el proceso creativo, Davies se inspiró en los sabores japoneses clásicos: en el de la delicada flor de cerezo y en las notas cítricas y ligeramente ácidas del Yuzu. Esta ginebra se presenta en una sencilla botella con una delicada rama de cerezo en flor dibujada en su cristal.

Davies recibirá el 5% de las ventas netas que obtenga el producto durante los cinco primeros años. Un 5% adicional irá destinado a un programa de apoyo a bartenders.