Los lectores opinan: estos son los retos prioritarios en la alimentación

En las últimas semanas os preguntábamos en una encuesta sobre cuáles son los retos de futuro del sector agroalimentario español. Las diez opciones propuestas las había aportado un informe realizado por Orizont, la aceleradora de Sodena, y ya tenemos los resultados, con un empate en la cabeza.

Desarrollar la seguridad alimentaria 4.0 y avanzar en la sostenibilidad son los dos retos prioritarios que deben seguir las empresas del sector, según la opinión de los lectores. Ambas han obtenido el 24% de los votos, muy por encima del resto de opciones.

Con un 12%, mejorar la transformación digital también se destaca como uno de los grandes retos. El mismo porcentaje ha tenido la idea de personalizar el retail.

Los superfoods, la industria 4.0, el Big Data, los drones y la tecnología móvil son otros puntos a los que hay que dar importancia, pero no parecen tan prioritarios.

La única propuesta que no ha recibido ni un solo voto es la aplicación de la técnica láser en cosechas.