La marca española de vino en lata Zeena ha lanzado el vino sin alcohol 0,0% Burbujitas, la versión sin alcohol de su blanco espumoso que, además de mantener un contenido de azúcar bajo, ofrece propiedades antioxidantes gracias a los nutrientes de la uva. Este producto, que puede revelarse como una de las tendencias de 2024, procede de la agricultura ecológica, en proceso de certificación Halal, y está envasado en latas de aluminio reciclado y reciclable que protege el contenido para mantener inalterado su sabor.
Propiedad de la compañía Mindful Drinkers, el vino blanco sin alcohol 0,0% es un monovarietal de airén orgánica, de tono amarillo pálido, con aromas de flor de saúco, cítricos y frutas de hueso como el melocotón, y espumoso en boca, con un paso concentrado y acabado mineral. Producida en Castilla-La Mancha, es una bebida ligera, refrescante, carece de aditivos y azúcares añadidos y posee una graduación alcohólica del 0,008%.
Blanco Burbujitas 0,0% alcohol ofrece así un contenido de azúcar excepcionalmente bajo: cada lata contiene ocho kilocalorías. Para alcanzar este escasa graduación, la marca ha desarrollado la desalcoholización mediante la destilación al vacío, un proceso breve y poco perjudicial para el vino, ya que minimiza considerablemente el impacto en sus propiedades, permitiendo obtener un resultado integral y natural. Es, además, un proceso sostenible, ya que con una duración total máxima de tres minutos utiliza muy bajo nivel de agua y consume poca energía.
Este lanzamiento completa la gama de espumosos de Zeena, compuesta hasta ahora por un blanco elaborado en la región de Cava a base de Perellada, y un rosado 100% Trepat de la Conca de Barberà.
