Viena Capellanes consolida su propuesta de catering

Viena Capellanes, que celebra 150 años de su fundación, presenta una nueva carta de catering, más extensa y con propuestas más elaboradas para todo tipo de eventos y reuniones, tanto corporativas como familiares.

Como cada año, tal y como afirma Antonio Lence, director de esta firma, "en cada cambio se introducen nuevos productos, adaptamos otros y también mantenemos muchas referencias que son imprescindibles en nuestra oferta".

La pastelería, que abrió sus puertas en 1873, ha evolucionado con un servicio de catering que fusiona tradición y vanguardia y que, en esta ocasión, tiene una variedad de carta con más de 200 referencias, posicionándose como la más amplia de Madrid.

Un servicio que se realiza desde principio a fin en la compañía madrileña -producción, presentación y envasado, transporte y servicio-. "Mucho tiempo dedicado a pensar, investigar, diseñar y hacer pruebas para ofrecer lo mejor a nuestros clientes", asegura Lence. Para ello, la compañía colabora con proveedores como Pascual, Mahou, Bezoya, Nespresso o Gallo.

ESPECIALIDADES DEL CATERING

En la nueva propuesta de catering, Viena Capellanes incluye opciones dulces y saladas, vegetarianas (mini croquetas de hummus, mini cups vegetarianos, panecillos de 'no ternera' con curry, etc.) o una selección de bocados diseñados para el público infantil (mini burgers, hotdogs, focaccia, empanada, ruedas infantiles, etc.).

También ofrece a sus clientes la posibilidad de personalizar algunos de los productos típicos de la pastelería de Viena Capellanes, como las meras, tartas, galletas y otras decoraciones de chocolate.

Los pedidos pueden realizarse a través de todos los canales comerciales que la empresa pone a disposición de sus clientes. Además, para contrataciones online a través de la web de la compañía, ha puesto en marcha distintos beneficios, cómo el 5% de descuento para empresas, y una selección semanal de productos a precio reducido para particulares.

25 ESTABLECIMIENTOS EN MADRID

Viena Capellanes cuenta con 25 establecimientos propios en Madrid, un obrador en Alcorcón, casi 40 Viena Córners en distintas empresas, una Escuela de Cocina y Repostería, el hotel Viena Suites, un servicio de catering para eventos corporativos y familiares, además de una página web y app de delivery 'My Viena', desde la que también comercializa sus productos.

Fundada por Matías Lacasa y posteriormente adquirida por Manuel Lence, la gestión de la empresa continúa llevándose íntegramente por la familia Lence más de 110 años después.