La industria de alimentación y bebidas dispara sus ventas en 2021

El Índice General de Cifras de Negocios (ICN) en la industria alimentaria -excepto molinería y piensos- subió el 7,7 % en 2021 respecto a la media de 2020, mientras que en la fabricación de bebidas el repunte fue del 13,9 %, según el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Las ventas de la industria fabricante de tabaco aumentaron el 9,4 % en la media de 2021, de acuerdo con los datos del INE publicados este martes, en la serie original -sin contar efectos de calendario-.

En diciembre, la tasa de crecimiento respecto al mismo mes del ejercicio anterior fue del 10,4 % en la industria alimentaria, el 30,2 % en la fabricación de bebidas y el 2,2 % en la de tabaco.

La facturación de las industrias de molinería, almidones y alimentación animal subió un 12,5 en la media de 2021, mientras que la tasa de crecimiento entre diciembre de 2021 y el anterior alcanzó el 18,7 %.

En general, la cifra de negocios en la industria española aumentó el 16,2 % en la media de 2021 en la serie original y el 16 % en la serie corregida de efectos estacionales y de calendario; su tasa anual en diciembre ascendió al 17,9 % en la serie original y al 16,3 % en la serie corregida.