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9 de cada 10 consumidores cambian sus hábitos por el precio de los alimentos

Tres de cada diez usuarios compran menos carne o pescado y el 18% menos fruta y vegetales, según una encuesta de la OCU.

Food Retail & Service

25 de enero 2023 - 17:16

9 de cada 10 consumidores cambia sus hábitos por el precio de los alimentos
9 de cada 10 consumidores cambia sus hábitos por el precio de los alimentos / OCU

La inflación y los precios disparados estrangulan las economías domésticas y afectan negativamente a la calidad de vida de los consumidores españoles. De hecho, el 90% se ve obligado a modificar sus hábitos de consumo por el precio de los alimentos, señala la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

En una consulta de esta entidad sobre cómo la tendencia inflacionista y el impacto de la guerra de Ucrania está influyendo en los hábitos de consumo, constata que la situación es bastante peor que el pasado abril, cuando realizó un primer sondeo.

Por lo que respecta al cambio en los hábitos de compra de alimentos, la encuesta señala que, en mayor o menor medida, inciden negativamente en la calidad de la dieta de los consumidores (así lo considera el 68% de los encuestados).

En concreto, 3 de cada 10 usuarios compran menos carne o pescado; el 18% menos fruta y vegetales; el 23% menos comida en general; 2 de cada 3 compra ahora más productos en oferta, o más marcas blancas; y más de la mitad de los usuarios compra ahora más en supermercados descuentos o low cost.

Cambio de hábitos de compra de alimentos por la subida de precios
Cambio de hábitos de compra de alimentos por la subida de precios / OCU

SITUACIÓN FINANCIERA DIFÍCIL

En términos generales, el 35% de los españoles considera que su situación financiera es difícil o muy difícil, un porcentaje mucho mayor que el de hace unos meses. Apenas el 15% de los encuestados considera que tiene una situación económica cómoda, cuando en abril ese porcentaje era muy superior, el 28%. Es el país del grupo donde más se ha acusado esta diferencia: la crisis no solo se ceba en los que tienen una situación más difícil, sino que incluso los que tenían una situación más saneada ven como esta empeora.

Además, el 54% considera su situación económica peor que hace un año (frente al 38% de abril) y el 39% indica no tener margen de maniobra para más incrementos de precios (frente al 34% de abril).

Según esta encuesta, apenas el 17% es capaz de ahorrar más de 300 euros al final de mes, mientras que el 22% vive completamente al día (casi la mitad de los encuestados acaba el mes ahorrando 100 euros o menos).

El resultado es que son muchos los que se ven obligados a echar mano a sus ahorros: es el caso del 37% de nuestros encuestados, indica la OCU. Otros se han visto obligados a pedir dinero a familiares o amigos (el 15%) o incluso a solicitar un préstamo en estos meses (11%) para hacer frente a sus gastos.

Los que dicen estar en una situación económica complicada recurren a esto con más frecuencia: 6 de cada 10 echa mano a sus ahorros, y un tercio ha pedido prestado dinero a familia y amigos.

RECORTE DE GASTOS

Es un hecho: la situación económica, la inflación, los precios de la energía y los alimentos... obligan a los hogares españoles a tomar medidas para recortar gastos. No es para menos, cuando el 52% de los que dicen tener una situación difícil o muy complicada indican que a duras penas pueden afrontar el pago de las facturas.

Además de ajustar los gastos de alimentos también se han recortado bastante otras partidas de gasto, como el ocio, los viajes o las actividades sociales o culturales.

A la vista de la situación, la OCU pide que se aumente de manera "urgente" el importe y el número de beneficiarios del cheque de ayuda de alimentos. Y que se aplique la rebaja del IVA a carne y pescado, fuente principal de proteínas en la dieta, para que baje así su precio y puedan seguir siendo base de la alimentación.

También solicita que se incrementen los mínimos personales y familiares en el IRPF (y de las reducciones del trabajo y de autónomos), que corresponden precisamente a la parte de la base liquidable que, por destinarse a satisfacer sus necesidades básicas personales y familiares, no está sujeta a tributación. Estas cifras llevan sin actualizarse desde 2015, y el panorama desde entonces ha cambiado mucho. Es de justicia ajustar esos mínimos, algo que beneficia a todos.

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