Nace Veggie Karma, nuevos quesos vegetales gourmet

Veggie Karma se presenta en el mercado como una nueva marca que produce quesos vegetales gourmet "de manera responsable y artesanal", afirma la compañía. Este firma nace así con la filosofía de "vivir en armonía con nuestro entorno" y "ser fiel a sus valores: ser responsables con los seres vivos y con el medioambiente".

Con este fin, la marca ha seleccionado ingredientes 100% vegetales para producir preparaciones fermentadas de manera artesanal. "La calidad y la responsabilidad no son para Veggie Karma argumentos de venta, sino el entendimiento de que el ser humano tiene que consumir, de manera responsable, productos saludables y buenos para su entorno", indica.

Los productos de esta firma son quesos veganos, ecológicos, raw, sin gluten y con alto contenido en proteínas, que conservan la esencia tradicional de la cocina mediterránea y que nacen de la colaboración de Julien Malmont y Wassim Karam, dos amigos de origen francés y franco-libanés que vieron una oportunidad de negocio, ya que cada día son más las personas que optan por reducir o eliminar de sus dietas los productos de origen animal.

Actualmente, la marca produce cinco variedades distintas de quesos fermentados (Karmajou, Místico, Hechicero, Diábolo y Lover Dose), cuyos ingredientes principales son altramuces, tofu, miso, tomates secos, nueces, higos, coco, olivas, tomillo, albahaca y aceite. La base de estas creaciones es la fermentación, "un proceso que marca la diferencia y confiere un peculiar sabor a los productos, además de proporcionar múltiples propiedades beneficiosas para la salud", apunta la compañía.

Los quesos de esta marca están disponibles en su tienda online así como en diferentes puntos de venta, ferias y eventos, celebrados a lo largo del año.