Asemac online, todo sobre el sector en un solo clic

Tener una buena imagen hoy en día requiere estar presente en internet y en las redes sociales. Por eso mismo, la asociación de la Industria de panadería, bollería y pastelería Asemac está abierta, a través de su web, no sólo a los profesionales sino también a todos aquellos interesados en la panadería, bollería y pastelería. La asociación está presente además en Twitter y LinkedIn.

Esta web ofrece información sobre la historia de la asociación, quién la compone y los objetivos que la mueven para defender los intereses de sus asociados. Además, contiene una parte dedicada a los últimos estudios y datos del sector, donde se editan anualmente las estadísticas más relevantes.

Entre los documentos de interés pueden citarse la Guía de Orientación de criterios microbiológicos; la Guía para la verificación del sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control en el sector de la panadería, bollería y pastelería industrial; Manual de Formación de manipuladores de productos de masas congeladas de panadería y bollería; Manual de gestión de alérgenos en el sector de masas congeladas y el Manual de Calidad de panadería, bollería y pastelería.