Cervecerías Circulares de Estrella Galicia cierra 2024 con más de 700 locales de hostelería adheridos

El proyecto Cervecerías Circulares, promovido por Estrella Galicia, cierra este 2024 con un total de 701 locales adheridos. De todos ellos, 461 han obtenido el sello Cervecería Circularmente Sostenible (CCS), una insignia que reconoce su compromiso con la sostenibilidad, la economía circular y la ecoeficiencia.

Mediante el trabajo conjunto con Estrella Galicia, a cierre de 2024 ya se han implementado más de 1.800 acciones sostenibles desde el inicio del proyecto, "con las que se evitará la emisión de 316 toneladas de CO2 y el consumo de agua equivalente a 20 piscinas olímpicas", informa Hijos de Rivera.

"Todo ello como resultado de las actuaciones de envolvente térmica, eficiencia energética y ahorro hídrico implantadas en los locales", añade.

"Estas cifras demuestran que la hostelería española avanza con paso firme hacia la economía circular", añade la compañía que remarca que, en este sentido, el 73% de las cervecerías adscritas cuenta con productos de papel y cartón certificado FSC/PEFC, el 84% utiliza envases alimentarios sostenibles para sus servicios de take away o delivery, el 79% reporta una segregación completa de los residuos y el 81% ha implantado el portafolio retornable completo de Hijos de Rivera.