Cruzcampo Biznaga de Oro, una cerveza de película

Los maestros cerveceros de La Fábrica Cruzcampo de Málaga (Juan Navarro, Juan Jiménez y Jorge Varela), han querido rendir homenaje al Festival de Málaga (del quue la marca es patrocinador) y a los cinéfilos con una nueva edición limitada: Cruzcampo Biznaga de Oro. Se trata de una nueva receta a la que añaden un ingrediente poco habitual como es el jazmín.

Esta cerveza sin filtrar de color dorado, ligeramente turbia, presenta notas a banana, manzana asada y, por supuesto, biznaga, como se conoce al ramillete de jazmín, símbolo de la ciudad malagueña. De ahí que, además del sabor cítrico que aporta la lima, también destaque un jugoso olor a esta flor. Se trata de una cerveza perfecta para acompañar pescados y aves.

Esta variedad está pensada para que los cinéfilos que visitan la ciudad durante el festival puedan refrescarse entre pase y pase de película con una cerveza cuya elaboración está inspirada en las calles malagueñas. Así lo explica Juan Jiménez: "Una de las cosas que más nos gusta de esta ciudad es que los días del Festival los rostros más conocidos del cine pasean por sus calles, y la ciudad de repente respira un aire completamente diferente al que nos tiene acostumbrados. Eso merece ser contado a nuestra manera, que no puede ser de otra forma que con una cerveza especialmente dedicada a todos los que forman parte de ese festival".

Y para los que prefieran disfrutar de Cruzcampo Biznaga de Oro fuera de La Fábrica Cruzcampo de Málaga, la marca ha desarrollado un sistema de llenado de botellas que permitirá llevarse esta cerveza embotellada a cualquier parte. Además de un sistema de embarrilado que permitirá, por primera vez, que un total de 10 bares y restaurantes malagueños tengan esta variedad disponible en barril durante los días del certamen.

"Para nosotros, Cruzcampo Biznaga de Oro es un tributo tanto al Festival de Málaga como a su gente, y los visitantes de la ciudad, que tanto ha dado a La Fábrica Cruzcampo de Málaga en su primer año", explica al respecto Esteban Velasco, responsable de la marca Cruzcampo.

OTRA VARIEDAD: CRUZCAMPO RED ALE

Asimismo, como cada mes, La Fábrica Cruzcampo de Málaga ha elaborado dos variedades. La segunda de ellas es Cruzcampo Red Ale. Se trata de una cerveza filtrada con sabor a malta torrefacta que equilibra el toque cítrico aportado por el lúpulo. Una cerveza fresca perfecta para combinar con carnes rojas y estofados.

Ambas ediciones limitadas se unen a las variedades permanentes que se elaboran diariamente en La Fábrica: Cruzcampo Malagueta, Cruzcampo Trigo, Cruzcampo Hazy APA, Cruzcampo IPA y Cruzcampo Strong Ale.