El "drama" del sector lácteo: cierran tres ganaderías al día

El sector lácteo español no sale de la situación crítica que viene denunciando desde hace tiempo y que, según insiste, se ha agudizado en 2018. En concreto, se confirma que España perdió 809 ganaderías lácteas en activo.

"Una situación dramática con enormes implicaciones para todo el mundo rural", han denunciado desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). "Sin precios justos, los cierres seguirán en este 2019, acarreando más despoblamiento, pérdidas de empleos y abandono para los pueblos", alerta la entidad.

Y es que cerca de tres granjas lácteas echaron el cierre cada día en España a lo largo del pasado año. Según datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (Fega), al cierre de 2018 había en España 13.630 ganaderos y ganaderas produciendo leche de vaca, lejos de los 14.439 que empezaron en el sector en el citado periodo. Una pérdida de 809 granjas que supone, según ha denunciado UPA, "un drama para el mundo rural".

PRECIOS NADA JUSTOS

Para UPA, detrás de los cierres de granjas está la falta de precios justos en origen. En 2018, el precio se mantuvo en 0,322 euros/litro, lo que significa ni siquiera un céntimo más que en 2017, cuando el precio medio fue de 0,319. "Así es imposible salir adelante, ser rentable y mantener funcionando las explotaciones", ha lamentado el secretario de Ganadería de esta organización, Román Santalla.

Aun teniendo en cuenta esta situación, los datos que analizan la calidad de la leche (grasa y proteína) confirman que ésta mejoró en 2018. A pesar del cierre de granjas, las que siguieron abiertas incrementaron su producción en más de un 1% en relación con 2017.

La entidad ha hecho un llamamiento a los consumidores para que apoyen a las zonas rurales comprando y consumiendo lácteos con origen España, ahora que además ya es posible saber con certeza la procedencia de la leche.

Asimismo, a las industrias y la gran distribución ha vuelto a exhortarles a "ser responsables pagando un mejor precio" y trasladando un mayor margen a los ganaderos. "Para que al término de 2019 no volvamos a tener que lamentar más cierres", ha concluido.