Araven ha lanzado dos complementos para su dosificador Fifo Fast, especialmente concebido para dispensar condimentos y salsas. Se trata de los nuevos tapones de cierre en seis colores y el repuesto de válvula + boquilla.
Este dosificador incluye una válvula que garantiza que la salsa está siempre preparada para dispensar y facilita la adecuada rotación del producto evitando el desperdicio alimentario.
Los tapones de colores para la identificación de las salsas se ofrecen en bolsas de seis colores surtidos para una diferenciación clara y rápida de las distintas recetas (kétchup, barbacoa, mayonesa, picante, mostaza, yogur o césar, por ejemplo). Además, el propio tapón permite rotular la fecha de elaboración, para una mejor gestión.
Igualmente, el repuesto de válvula antigoteo + boquilla, permite continuar trabajando con el dosificador durante el proceso de lavado de la pieza. Esta válvula de silicona antigoteo y sellante se abre cuando se ejerce presión y se cierra de forma inmediata y limpia al cesar. Igualmente ejerce de junta en el tramo de cierre y permite mantener siempre el recipiente boca abajo para una dosificación rápida y sencilla, al acumular el producto en la zona inferior, sin goteo ni pérdidas.
El dosificador Fifo Fast se distingue por su forma ergonómica, su fácil limpieza y su regleta de medición. Además, reduce los tiempos de elaboración en los diferentes tipos de establecimientos de comida rápida, disminuyendo así los tiempos de espera del comensal desde que realiza el pedido hasta el servicio. El producto cuenta con la concesión de modelo de utilidad y registro de diseño.
RECETARIO DE SALSAS Y NOVEDADES EN HIP
Los nuevos complementos para el Fifo Fast fueron una de las novedades presentadas por Araven este mes de marzo en la novena edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el salón especializado en la innovación en hostelería que se celebra en Madrid.
Presentación de los complementos de Fifo Fast en HIP.
Así, el stand de Araven volvió a ofrecer sus clásicos showcookings, en los que cuatro reconocidos chefs mostraron en talleres prácticos cómo los productos de su catálogo les ayudan en sus creaciones. En esta misma línea, la empresa presentó 'En tu salsa', un recetario en el que siete de sus cocineros colaboradores han compartido su experiencia y creatividad para ofrecer una selección de salsas para realzar las más diversas creaciones culinarias.
La marca también mostró en HIP su último lanzamiento: las cubetas y tapas PP Basic, fabricadas en polipropileno y medidas Gastronorm, con un total de 42 referencias.
